Poważne ostrzeżenie GIS. Chodzi o produkt znanej marki

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. Reakcję inspektoratu wywołał brak odpowiedniej informacji na etykiecie jednego z produktów. 

Dotyczy to stwierdzenia białka soi w surowym wędzonym boczku. Chodzi o produkt: Boczek surowy wędzony Sokołów 100 g. 

- W produkcie zbadanym przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono obecność białka soi. Na etykiecie produktu nie umieszczono odpowiedniej informacji dotyczącej obecności tego składnika alergennego - napisano.

Spożycie produktu przez osoby z alergią na białka soi może wywołać u nich reakcję alergiczną.

- Zgodnie z wyjaśnieniami producenta soja nie jest dodawana do produktu, a wykrycie jej obecności jest najprawdopodobniej związane z zakażeniem krzyżowym, po niedokładnym umyciu maszyn i urządzeń. W ramach działań korygujących producent przeprowadzi dodatkowe badania produktu oraz wymazy w kierunku obecności soi z urządzeń w linii produkcji boczku surowego - czytamy w komunikacie GIS.

Organy urzędowej kontroli żywności prowadzą postępowanie wyjaśniające.

Wszczęte zostało postępowanie administracyjne w celu wycofania produktu z rynku.

Szczegóły dotyczące produktu:

Produkt: Boczek surowy wędzony Sokołów 100 g
Numer partii: 32471S
Data minimalnej trwałości: 02/10/2023
Producent: Sokołów S.A., Al. 550-lecia 1, 08-300 Sokołów Podlaski, weterynaryjny numer identyfikacyjny PL 14290201 WE